Social Dinner
Restaurant “Les Caves de la Maréchale“
Wednesday November 29th, 20;00
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Restaurant “Les Caves de la Maréchale” Toulouse
3 rue Jules Chalande,
31000 Toulouse
Access :
Metro line A station “Capitole”
400 metres’ walking distance, 5 minutes
MENU
Aperitif
Cocktail maison, pousse rapière accompagné de rougail et tapenade
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Mixed-salad with foie gras and duck
Salade Quercynoise avec salade, magret séché, gésiers confits et foie gras
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Filet of Duck and sides
Filet de canette rôtie, pommes dauphines, émulsion de reblochon et pickles d’oignons rouges
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Cheese
Fromage
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Chocolate tart and cottage cheese sorbet
Tarte au chocolat Araguani et sorbet fromage blanc
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Coffee / Café
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Gaillac wine / Vin de Gaillac Vigné Laurac
